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Recetario A-Z

A
Albóndigas en caldo
 
B
Bizcocho de manzana reineta y canela
Bloody Mary
Bollitos de canela y cardamomo
Bomba cítrica
Brunch de Año Nuevo

C
Caldo de gallina griego (kotósupa me avgolémono)
Capuchino de setas y trufa blanca
Croquetas de ensaladilla malagueña
Crumble de frambuesas y peras

E
Ensalada griega

G
Gofres con maíz al estilo mexicano

H
Huevos al horno con espinacas y brioche

M
Macaron de foie gras y caramelo balsámico
Mejillones tigre de Bengala
Milhojas con sabayón de naranja
Moqueca bahiana

P
Pan de nueces y ciruelas pasas
Pan de pita
Pastel de macarrones con espinacas
Pastel de té Matcha y frambuesas

S
Sardinas con calabacines al horno (sardeles plaki)
Sopa de wonton
Souvlaki griego

T
Tarta de limón y merengue
Tian provenzal
Tostadas francesas para dos
Tortitas de ricotta y mandarina
Trufas de té Matcha

Y
Yemistá: tomates, pimientos y calabacines rellenos de arroz

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Me gusta pensar en mi cocina como un laboratorio en el que experimentar a mis anchas.
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